寿司は愛知県、中村区の鮨　江戸富士 | 接待ディナーにもおすすめ

長年の修業で培われた厳しい目利きと握りの技術を活かして心を込めて江戸前寿司をお作りしています。お客様のご要望に寄り添えるよう、数種類のディナーコースをご用意しています。コースに使用する食材は、その日に輝きを放つ食材をこだわり、お客様一人ひとりの反応を見ながら、美味しい状態でご提供できるよう心がけ、素材の持ち味を引き出す調理を大切にしながらお作りしています。季節の移ろいとともに変化する味わいを新鮮かつ美しい姿でお届けできるように、中村区で日々目利きと握りの技術を高めております。

お客様により江戸前寿司の味わいを楽しんでいただけるように、ディナーには握りとの相性にこだわった日本酒を数多く揃えて、日本酒も含めた飲み放題コースもご用意しております。日本酒にあまり詳しくないお客様も、スタッフが料理やお客様の好みに合わせてご提案しますので、ご安心ください。日本酒を寿司と組み合わせることで寿司本来の味わいを更に引き立て、豊かなひとときを演出します。地元でとれたお新鮮で美味しい食材と日本各地の日本酒との出会いを、中村区でより多くのお客様にお届けできるよう工夫を重ねています。