ディナー

しっとりと楽しむ新鮮素材の味わい

夜の静けさの中でしっとりとディナーを楽しむひとときをご用意しています。厳選した旬の食材は、伝統の技と現代の感性を組み合わせた握りに姿を変えて、大切な夜のひとときを華やかに彩ります。夜を彩るきめ細やかな技は、ビジネスの接待から誕生日などの記念日のお祝いまで、中村区で心に残るひとときをお届けします。

培ってきた厳しい目利きと握りの技術を活かして、その日に輝きを放つ食材を使用して江戸前ディナーをお作りしています。季節の移ろいとともに変化する味わいを、職人の感性と伝統の技で美味しく美しく変えられるよう努めています。江戸前寿司との相性にこだわった、全国から厳選した日本酒もご用意し、より深い味わいの発見へと導きます。一貫一貫に職人が想いを込めながら、お客様一人ひとりの掛け替えのないひとときを中村区で彩ります。