日本酒

江戸前握りとの相性にこだわった銘酒

江戸前握りとの相性にこだわった、選りすぐりの日本酒を数多くご用意しています。酒米の個性から杜氏の技まで、一本一本に込められた想いが、旬の食材とともに深い味わいを奏でます。日々の忙しさから離れた静かな空間をご用意し、お客様が江戸前握りと共に新たな味わいを発見していただけるよう尽力しています。

日本各地の銘醸蔵から厳選した日本酒を数多くご用意しています。冷酒から熱燗までそれぞれの日本酒の味わいにピッタリな方法で提供することで、季節の移ろいとともに変化する江戸前寿司との味わいの変化をお届けします。辛口や甘口、純米酒や大吟醸など、多彩な味わいを持つ銘酒をご用意しておりますので、安心して好みをお伝えください。日本酒と江戸前握りの組み合わせから生まれる新たな味わいを、中村区で心を込めてお届けいたします。